FLOR DE SAL E SAL MARINHO

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Os sais que oferecemos são alimentos puros e naturais, fazendo parte de uma dieta saudável e equilibrada. Provêm do mar, do vento e do sol, não tendo quaisquer aditivos.
Selecionámos um pequeno produtor da Figueira da Foz que, utilizando processos de produção artesanal certificados, cuida deste produto ímpar ao longo de todo o ano, manualmente, sem máquinas, com um impacto praticamente neutro em termos ambientais. A preparação das salinas de forma cuidada, através da sua perfeita limpeza, evitando a contaminação do sal, é um trabalho árduo e laborioso.
Mas só assim se consegue uma brancura inigualável e uma sabor suave e aromático. Sendo um produto natural, não refinado e sem aditivos, contém toda a riqueza dos elementos do Oceano Atlântico.
É seco naturalmente pelo sol, mantendo a sua humidade residual, não refinado, não lavado, sem aditivos, puramente artesanal.
A Flor de Sal provém da fina crosta de sal formada à superficie da salina, apresentado uma fina estrutura cristalina e macia, de elevada brancura, não sendo processada.
Rica em nutrientes e em sais minerais, contém mais de 80 oligoelementos (ferro, zinco, magnésio, cálcio, potássio e um menor grau de cloreto de sódio).
Use para realçar o sabor dos alimentos.

A nossa linha de sal inclui Flor de Sal Natural do Atlântico (frascos de 100 e 200 g e
saco de 250 g) e Sal Marinho do Atlântico - Colheita Manual.

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